1.红豆用清水浸泡过夜;
2.煮锅加入黄油,淡奶油,冰糖;
3.边煮边搅拌;
4.煮至糜烂,备用;
5.某宝直接买的松饼粉;
6.加入鸡蛋,牛奶;
7.搅拌均匀,浓稠度看个人喜欢;
8.平底不粘锅不加油,舀入一勺面糊,待表面起小孔,关火静止半分钟,翻面继续煎熟即可;
9.抹上红豆沙;
10.对折即可。
1.煎松饼时,平底锅加热程度每家都不一样,自己多练习几次吧;
2.倒松饼糊的时候尽量用不锈钢容器或勺子,形状会比较圆;
3.红豆沙没有黄油,淡奶油的也可不加,加冰糖即可;
4.红豆沙不怕麻烦可以过筛口感比较细腻,看个人喜欢吧。